La carte
Automne 2026
L'automne chez Maison Pluriel
La carte est disponible en Click & Collect, pour savourer nos plats faits maison où vous voulez, quand vous voulez. Tous nos plats sont cuisinés sur place, à partir de produits de saison, locaux ou BIO.
Nos pièces apéritives & coffrets cocktail
Pour vos apéritifs, cocktails et moments de partage, Maison Pluriel propose une sélection de pièces cocktail salées, entièrement faites maison, à partir de produits de saison. Des bouchées gourmandes, élégantes et équilibrées, déclinées en coffrets adaptés à vos envies, vos événements privés ou professionnels. Options végétariennes, sans gluten ou thématiques possibles sur demande. Les pièces de l'automne 2026 : • Arrancini cacio e pepe • Gougère Truffe, Girolles • Cromesqui, champignons des bois, thym citronné • Grenaille rôties, crème fumée infusée à la Sarriette, œuf de truite • Tartelette gavotte, Poire rôtie, noix, bleu • Gravlax de Saumon Label rouge coloré, cream cheese, sésame, gel framboise • Tatin d’échalotte laquée à la réduction de balsamique IGP, crème légère • Sablé Parmesan, courge rôtie, sauge, sarrasin soufflé • Mini focaccia, burrata, huile fumée, origan, Poivre vert • Tartelette Chataigne, Magret fumé, gel Balsamique blanc, Agrumes • Tartare de Thon de ligne, crème fumée, courgette, sarrasin soufflé • Rouleau de Printemps, légumes croquants, soba, sauce satay • Mini Bun, effiloché de Boeuf confit 12h, crème de sauge • Gougère comté noisette
Coffret 6 Pièces
Idéal pour un petit apéritif avant un repas, ou pour compléter un Plateau.
€13.00
Coffret 8 Pièces
Idéal pour un apéritif avant un repas léger, ou pour compléter un Plateau.
€17.00
Coffret 10 Pièces
Idéal pour un bel apéritif, ou pour un cocktail dinatoire associé à un Plateau.
€22.00
Coffret 12 Pièces
Idéal pour apéritif dinatoire ! Il ne vous manque plus que le sucré pour finir en beauté !
€26.00
En-cas salés
Une sélection de recettes salées faites maison, idéales pour un apéritif, un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande : tartes, cakes, feuilletés et autres créations de saison.
Feuilleté Saucisse Végétale, Moutarde à l’ancienne
Feuilletage Maison, Beurre AOP, Saucisse végétale française à base de Fèves
€4.50
Cake brocolis, emmental, poivre vert
€4.00
Pâté en croûte de légumes d’automne, pickles de graines de moutarde, sauce érable
€7.50
Croque monsieur, mimolette, jambon, béchamel parfumée
€6.50
Brick épinards, feta AOP, miel BIO
€4.50
Dwich Pluriel, pastrami, chou rouge mariné, sauce aux herbes
€8.00
Tarte courge rôtie, agrumes
€5.50
Tarte légumes de saison rôtis, crème de sauge, huile vierge de noisette
€5.50
Tourte oignons confits, thym, Comté AOP, pommes de terre
€6.50
Quiche saumon fumé, épinards, citron confit, herbes fraiches
€6.50
Quiche au skyr, carottes confites, miel BIO, feta AOP, sésame
€5.50
Tatin d’échalotes, balsamique IGP
€5.50
Entrées
Velouté de butternut, châtaigne, coulis de sauge
€5.50
Velouté de potimarron, gorgonzola
€5.50
Gravlax de saumon Label Rouge maison, brioche toastée, crème de sésame torréfié, vinaigre de framboise
€8.00
Arrancini cacio e pepe
€5.50
Oeuf BIO parfait, crème de sauge, sarrasin soufflé, herbes fraîches, huile fumée
€6.50
Plats
Une cuisine de saison, mijotée avec soin, pensée pour régaler le quotidien comme les grandes tablées. Des plats traiteur faits maison, prêts à être savourés.
Taboulé rose à la betterave, chou rouge kimchi, feta AOP, menthe fraîche & cacahuètes
€5.50
Fenouil cru, orge perlé, roquette, amandes torréfiées, vinaigrette citron-miel
€5.50
Salade de carottes colorées rôties, boulgour, burrata, orange, cumin torréfié
€5.50
Poireaux brûlés, vinaigrette, citron, oeuf BIO mimosa
€5.50
Légumes de saison rôtis au miel BIO
€4.50
Gratin de légumes d’automne, skyr, Parmigiano
€12.00
Lasagnes végétales d’automne, béchamel parfumée au thym & origan frais
€13.00
Risotto, crevettes sauvages Label MCS, Parmigiano
€15.00
Boeuf confit 12h, légumes de saison confits, purée de pommes de terre au thym, jus corsé
€15.00
Poisson de la marée du jour, émulsion d’agrumes, racines rôties, sauge
€15.00
Crumble salé sarrasin, poireaux confits, champignons, chèvre fondant, poivre fumé
€12.00
Galette lentilles corail, oignons confits, emmental fondant, sauce légère aux herbes
€4.50
Risotto parfumé à la truffe noire
€15.00
Pâtisseries
Ici, le sucré se fait maison. Des pâtisseries gourmandes, sincères, parfois régressives, toujours préparées avec soin, des produits de saison et beaucoup d’amour.
Cookies Chocolat noir, seigle
€3.50
Roses des sables, riz soufflé, chocolat, noix de coco râpée
€3.50
Cookie avoine-Hojicha
€3.50
Biscuit Pluriel du moment
€3.50
Tarte Citron meringuée
€6.50
Tarte poires, crème d’amandes, citron vert
€6.50
Moelleux aux pommes d’ici, épices Chaï
€4.50
Cake marbré butternut, vanille, cream cheese fouettée, cannelle
€4.50
Cake Chocolat-tonka, streusel cacao,fleur de sel, glaçage noir
€4.50
Cake noix-érable, glaçage blanc
€4.50